【福井】猫のお寺と雲海の城を覗きに行ったけど。
サンサンと太陽が降り注ぐゴールデンウィークのある日、車を借りて福井県へ行ってきました。
渋滞をサクッとハマりつつ、まずは
美味しいお蕎麦を頂くことに。
囲炉裏のあるお席で…
お蕎麦の定食！
蕎麦をすするたびに、フワッと香りと風味が口いっぱいに広がって幸せな気持ちに。
蕎麦湯まで美味しく頂きました。
そして今回のメインディッシュの
御誕生寺へ。
猫好きの間では有名な、猫さんの沢山いるお寺ですが、時期が時期だけに暑いのと人が多いので猫さんはあまり顔を出してくれませんでした。
みんなお疲れ。ついでに人間達もお疲れw
お花も咲いてた。
お地蔵さん達にも別れを告げ、次に向かったのは越前大野城。
この城は、隣にある高いお山に登山して
運が良ければ雲海の中にそそり立つ神秘的なお城になる場所。今回はその城に直接向かってみる事にしました。
上から見下ろす景色は抜群！
そしてこの時期は、辺り一面に芝桜も咲いていてめっちゃ一面に綺麗！
圧巻。
たくさん花を満喫した後、鯖江市にある白山道の駅で休憩し、関西へ戻ることに。
日が沈んだ琵琶湖を眺めつつ車を走らせること4時間。最後のイベントは工場夜景。
工場夜景もリベンジかな。
そしてまた行こう、福井県。
【4日目】北の大地にて。美味しい牛乳とハプニング？本州に帰れない？
＼今日は！／ ＼さーいしゅーうびぃー！／
泣いても笑っても最終日。
名残惜しく朝ごはんを頂き、
ホテルを後に向かった先は
富良野チーズ工房！
チーズをそのまま食べる以外にも、チーズを使用したピザが食べられたり、元の乳製品を使用してジェラートも食べられます。
まずは最強に旨いノンホモ牛乳。
低温殺菌で風味を損なわないように作られたもので、普通の牛乳とは全然違います。飲みやすい。
そしてジェラート。
色々なフレーバーがあって私はホワイトとチーズを食べました。
そしてこれが最後の北海道観光。
自然に溢れた広大な大地ともお別れです。
足取りを噛み締めるように旭川空港付近でレンタカーともお別れし、
空港内のシャケいくら丼を食べつつ飛行機を待ち、帰宅するのでした。
えっ？
えっ？
えっなに？
飛行機飛んでない？？？？？
そう、当日羽田空港では
大韓航空の事故により空港が閉鎖してしまい
私たちの乗る便が欠航してしまったのである。
しかも振り返えで乗る明日の便さえ怪しいということ…なので、新千歳空港から羽田を経由しない方法をとることに。
札幌駅に直結しているエスタの中にある
lavi という名前のスープカレー屋さんでばんごはん。
ココナッツ風味でまろやか美味しかった♪
その後同じく駅直結のステラプライス展望台から見た景色がコチラ
むっちゃキレイ！
これ見て、札幌に寄れてほんと良かったと思った。
教えてくれた道産子の友人に感謝‼︎
ありがとうね。
そして次の日早朝にすこーし探索。
誰もいない時計台をカメラに収め、
家路へ向かうのでありました。
最後トラブルがあったけど
大自然を満喫出来て楽しかったなぁ。
また来たい北海道。
【3日目】北の大地にて。ムラサキとらーめんとアナ雪の城に出会う。
＼3日目の！／＼天気は！／
くもり。
美味しい朝ご飯を食べて出発。
牛乳をおかわりしようと向かったら無くなって
て、おかわりも来なかった。
美味しい牛乳は限度あり。
さて、3日目の最初に向かった先は 富田ファーム さん。
6月下旬からピークを迎えるラベンダー畑の名所なのですが、シーズンオフの時期のために畑は一面ミドリ。
芝桜やチューリップがすこーし植わってる感じでしたががが！
ラベンダー‼︎‼︎
ハウス栽培でラベンダーを見ることが出来ました。
外国人観光客もうきうき。
ラベンダーのグッズを買いあさり次の場所へ。
その行き先とは…層雲峡！
なのでしたが…
この日は生憎風が強い日でロープウェイが止まってしまっていて乗れず。
それでも広大な崖は圧巻の一言でした。
写真はまた後ほど。。。
そのあとは旭川にもどり、旭川ラーメン村へ。
特に行きたいお店を決めてない私たちは
メニューを見ながら店舗をうろうろ。
その中でひと際目を引くものがあったので
そそくさと、「いってつ庵」 さんへ。
そこで頼んだラーメンは…
その名も…旭川しょうゆホルメァーン‼︎
大きくて、お口の中でとろけるホルモンが
しょうゆラーメンとマッチしていて
非常に美味しかったです。また食べたい。
腹ごしらえしたあとは、雪の美術館へ。
アナと雪の女王を彷彿とさせるような？
氷の柱や、雪のステンドグラスみたいな美しい壁面が飾られて綺麗でした。
お姫様が降りてきそうな螺旋階段を登っていると、
上からカメラマンのお姉さんが降りてきた。
ふと上を見上げたら‼︎
お、お姫様‼︎
じゃなくて、結婚式の写真撮影をしている
新郎新婦の撮影会でした。
実際に式も挙げられる作りでした。
そして今日最後に
お土産屋さんの 富良野マルシェでお買い物してホテルに帰宅。
↑ディナーのほんの一部。
さて！
次回、最終日は次号へ→→→
【2日目】北の大地にて。偉大な聖地と広大な畑を訪れる。
＼2日目の！／ ＼朝！／
微妙に曇り空な朝だけど降水確率は減っていたので、
メインのパッチワークの路めぐりは2日目に決行する事に。
※パッチワークの路とは？
ブロックごとに異なる作物が植えられていて、
それがまるでパッチワークの様になって
延々と続く路になっている事からつけられたそうです。
しっかり朝ご飯を食べて。
まず最初に向かったのが、
ジェットコースターの道。
道路の傾斜が並々で、まるでジェットコースターの様なので、この様な通称で呼ばれているんだとか。
アップダウンが激しくて自転車漕いだらめっちゃいい運動になりそうだな〜(遠い目
次に見たのは、クリスマスツリーの木と呼ばれている木。いっぽんだけ高らかに立っているので目立つ！
ちなみに、写真ほとんどイジっていません。
すこーし明るさをあげただけ。
それだけ素晴らしい風景でした。
続いて向かったのは新栄の丘展望公園。
どこまでも畑の広がりを見る事が出来る絶好のロケーションです。
そしてお昼ごはんは美瑛駅の近くの道の駅「丘のくら」。
これは「ご当地」カレーうどんで、
・美瑛の小麦を使う
・美瑛の豚肉を乗せる
・美瑛の牛乳をつける
など、条件をクリアしたものなのだそうです。
詳しくはコチラ↑
辛すぎくなくて食べやすかったですヽ(´ー`)ﾉ
アスパラの天ぷら、最高に美味かった！
スジが無くって、飲める！(言い過ぎ
そしてもちろん、美瑛駅にも寄りましたよ。
さて、私は知る人ぞ知るゆず好きなのですが、
この美瑛駅は
ゆずの冬の代表曲「いつか」のPVで使われた場所の一つなのです。
この角度の看板とか
この道とか
先ほどの道の駅「丘のくら」もPV撮影の一部だそうで。
この壁とか。
雪のシーズンではないので、イメージが変わりますね。
そしてそして、いろんなところをダイジェストでどうぞ↓↓
こちらはマイルドセブンの丘。
セブンスターの木。
ケンとメリーの木。
北西の丘展望台。
ラベンダーバニラミックス。
(この日は風が強くてアイスがすぐ溶けるので慌てて食べました。美味かった)
菜の花畑！
白金の滝
(この先噴火警戒レベル1でビビった)
雪が残る道
この日は天候にも恵まれ、
沢山観光出来ましたとさ。
3日目は次号へ→→
【1日目】北の大地にて。巨大な人気者と神秘的な池に会いに向かう。
5月の後半。
我々は3泊4日で新婚旅行に行って参りました。場所は北海道の旭川・富良野・美瑛辺り。
ちょうど北海道のど真ん中になるので
海の幸よりは山の幸！な所です。
富士山を眺めながら、羽田経由で旭川空港へ！
いやぁさすが北海道。本州より涼しくて過ごしやすい気候で最高ですねヽ(´ー`)ﾉ
ニットにジャケットというスタイルで大丈夫でした。
空港近くにあるレンタカーを借り、まず向かったのが
ジ、ジ、ジンギスカーン！
旭川動物園のそばにあるお店、「レストハウス雪の村」で注文。
お店のテラスで焼く。(誰もいなかった
固すぎくなく臭みもなく、美味しく頂けました。
そしてそのまま旭川動物園へ。
広い園内では沢山の仕掛けで動物の動きを楽しめる工夫がありました。
アザラシ君のこの通り抜けシーンは有名ですね。
他の写真はのちほど。。。
動物園を後にした二人は旭川を抜け出し、南へ進みます。
目の前遠くにそびえ立つ山々と菜の花畑。
どこまでも続きそうな真っ直ぐな道。
ほんとに広い。
そして向かった先は
macの壁紙にもなっている、青い池。
自然にできた化学反応のお陰で青くなったこの池。
この日の天気は曇りで青というより緑がかった色でしたが、神秘的な光景だったことは間違いない。
そして、人が全然居なくて最高でした笑
そしてその足で3日間お世話になるホテルへ向かいます。それがこちら、ふらのラテールさん。
美味しいごはんと暖かいお風呂で1日目は終了。
2日目・3日目の天気予報は降水確率60%だけど大丈夫か…⁉︎
→次号へ続く
【手料理】とり天ちくわ天、チヂミもどき
＼ばんごはん 食べた瞬間 寝てしまう！／
◾︎とり天 ちくわ天
天ぷら二回目。今回は温度計に頼らず
油に衣を入れた広がり具合の感覚で挑戦。
油にすこーし衣を入れて中間位まで落ちたら、
上がってくるタイミングで、味付けしたもも肉を投入。
あとはひたすら中火で揚げました。
一度に入れる個数を少なめにして、温度が下がり過ぎないようにもした。
衣は薄力粉と水と卵の他に片栗粉も入れて。
サクサクで中はジューシーなのがなんとなく出来た感。
次からはコレで作るとしよう。
◾︎チヂミもどき
ニラが無かったのでキャベツのみじん切りで代用した。
それってお好み焼きやんとか言われそうだけどw
冷蔵庫の整理のつもりだったので…ねw
これも小麦粉と片栗粉と顆粒のおだしを混ぜて作りました。
フライパンで中火で焼くと焦付かずに
パリパリな表面になったので成功でしょう。
今度はニラとエビとか入れて作ってみたい。
お好み焼きもいつかリベンジしたい。
(失敗してる
最近作って美味しかった料理。5/10・5/9・4/26
どうもこんばんわ、
最近作ったばんごはんです↓↓
5月10日/
ブリの香草パン粉焼き
最近魚料理をあまり食べていなかったので
パッと作ろうと思い立ったもの。
粉類をブリにまぶしてフライパンで焼くだけのお手軽料理、カンタンで美味しかった〜♪
白身魚や青魚ならなんでも合いそうなので
バリエーションが増えそう。
あとはシソ巻いてみたり味付け変えてみたりしたらご家庭のこの味！っていうのが出来るかも。オーブンで焼いておもてなししてみたいなぁ。
次はムニエルかな。
5月9日/
豚肉とチンゲン菜とモヤシの卵あんかけ
卵あんがトロトロで美味しかったので3回リピしてる料理。
初めて作った時はすぐにかき混ぜすぎて残念な見た目になってたなぁ…
あと、火加減も大事。
炒め物ばっかり作ってた私はなんでも強火にする傾向がある。
4月26日/
豚肉と糸こんとモヤシの炒め物
会社の社食で出てきたおかずを再現した料理。
味付けはお酒と醤油と味醂っていうめちゃシンプルなやつ。
お肉から出たおだしが糸こんに絡まってごはんも進む！
コレ作って糸こんにハマりました、スーパーに行くと手に取ってしまいます。
